jeudi 28 février 2019

En ce moment...

C'est l'époque du liage, cette opération qui consiste à attacher les brins de taille sur les fils de fer, afin d'avoir un feuillage bien aéré durant la future pousse de la vigne.
Pendant la dormance de l'hiver, quand la sève est encore dans les racines, et dès les premiers jours de beau temps, précision et rapidité sont demandées pour vite effectuer cette tache.


Le vigneron est alors "armé" d'une pince à lier et d'une bobine de fil papier, il dévale dans les routes de vignes, assis sur un chariot, pour attacher pas moins de 700 pieds par jour. 

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